1ª Chamada Milkfund
É com muita alegria que lançamos a primeira chamada para seleção dos bolsistas Milkfund do Grupo Inovaleite em parceria com o Instituto Sua Ciência. São 2 (duas) cotas de bolsas de Iniciação Tecnológica e Industrial (ITI) no valor de R$ 4.800,00 que serão pagas mensalmente, no valor de R$ 400,00, durante 12 meses.
Conheça as propostas que estão concorrendo na Primeira Chamada do MilkFund de Iniciação Tecnológica Industrial, uma parceria do Grupo Inovaleite com o Instituto Sua Ciência:
1) Aerador sustentável: a importância da qualidade da água de Caprinos e Ovinos em países em desenvolvimento.
2) Avaliação do leite comercializado sem pasteurização e inspeção no perímetro urbano de itajubá-MG
3) BioCelFood - Iogurte Funcional contendo biocelulose.
4) Co-imobilização de Xanthomonas sp. e β-galactosidase para produção de goma xantana a partir de permeado de soro de leite.
5) Desenvolvimento e validação de métodos para a detecção da fosfatase alcalina no leite pasteurizado
6) Desvendando a estrutura e a estabilidade coloidal da espuma do Leite.
7) Detecção de Microrganismos Causadores de Mastite via NGS.
8) Elaboração e caracterização de gelado comestível proteico produzido a partir do soro de leite crioconcentrado.
9) Fabricação de queijo minas frescal com leite A2A2 adicionado de PANC – Taióba (Xanthosoma sagittifolium Schott).
10) Fabricação de queijo petit suisse com leite A2 adicionado de Goji Berry (Lycium barbarum)
11) Impressão 3D de sensores eletroquímicos para determinação de melamina no leite.