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DAIRY TALKS
Prosas de leiteiros – ciência, tecnologia, engenharia e inovação

 

No dia 07 de agosto de 2025, o grupo INOVALEITE em parceria com a ABIQ, Arla Foods Ingredients, CAP-LAB, FERMENTECH, ICL e a Viva Lácteos, realizarão mais uma edição do "Dairy Talks – prosas de leiteiros: ciência, tecnologia, engenharia e inovação". O evento será realizado no auditório do Instituto de Ciências Exatas da UFJF, entre 8:00h -18:00h. O evento é aberto para todo o público, sendo necessário apenas o registro prévio pelo site do INOVALEITE. Serão oferecidas até 100 vagas, sendo preenchidas de acordo com a ordem das inscrições. O evento tem como objetivo apresentar os diferentes aspectos da Química, Tecnologia e Engenharia envolvidos na produção e controle de qualidade dos produtos lácteos. Veja a programação do curso na imagem de divulgação.

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Nossa proposta é criar um momento de discussão sobre os avanços no processamento de leite e derivados no Brasil e no mundo, com a participação de pesquisadores internacionais. Serão ao todo 8 horas de evento presencial e gratuito.

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A inovação na área de leite e derivados é dependente do desenvolvimento da ciência e da tecnologia. Venha conversar com nossos palestrantes e pesquisadores neste curso inédito do grupo INOVALEITE.
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INSCRIÇÕES SOLIDÁRIAS
Os eventos do INOVALEITE nunca cobraram inscrições, pois o objetivo do grupo sempre foi democratizar o acesso à informação de qualidade. No entanto, acreditamos que a solidariedade também faz parte do ambiente científico. Sendo assim, propomos a todos aqueles que querem participar do Dairy Talks que façam doações em prol do Lar Comunitário São Vicente de Paulo (Guarani/MG), link.

Você pode doar qualquer valor (20, 30, 50, 100 reais ou mais) diretamente por PIX (17.800.012/0001-01) para a instituição. O montante arrecadado será utilizado para apoio e/ou compra de suprimentos e materiais que atendam às necessidades dos idosos.

Para confirmar a sua inscrição será necessário enviar o comprovante de doação no formulário de inscrições.
 
CERTIFICADO
Após o evento, todos os participantes terão a oportunidade de solicitar a emissão do certificado gratuito.
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LOCAL DA REALIZAÇÃO DO EVENTO
O evento será realizado no auditório do Instituto de Ciências Exatas (ICE) da UFJF em Juiz de Fora. Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação: o Instituto de Ciências Exatas (ICE) oferece atividades de graduação nas áreas de Física, Química, Matemática, Computação e Estatística, tendo como princípios fundamentais a excelência técnica, a ética e a cidadania. As atividades são teóricas e práticas, em laboratórios didáticos. O mesmo conta com diferentes laboratórios, estacionamento amplo em uma posição única e privilegiada na UFJF, por isto escolhemos o mesmo para a realização do Dairy Talks. 
 
Ciência, cerveja e samba

 

Já ouviu a expressão "quem não aguenta bebe leite!" Esta é uma expressão popular usada como uma forma de dizer que quem não consegue acompanhar o ritmo de algo (como uma festa, um evento ou uma situação) deve optar por algo mais "leve" ou menos desafiante. Pois é, nós do INOVALEITE acreditamos que quem bebe leite consegue sim acompanhar o ritmo de tudo e que além de leite, ainda bebemos cerveja. 
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Desta forma, decidimos incluir na nossa programação deste ano o "Ciência, cerveja e samba",  uma extensão cultural do Dairy Talks que será realizada no Cultural Bar, uma casa noturna que há 27 anos vem promovendo a cena musical brasileira e regional através de grandes shows e eventos para apaixonados em momentos inesquecíveis com música de qualidade. O Cultural Bar está de casa nova (antiga Versus) em um espaço que conta com arte, cultura e muita música boa.
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O Ciência, cerveja e samba, contará com uma apresentação/degustação interativa com pesquisadores da Alemanha especialistas em cerveja, tendo a participação de cervejarias locais de Juiz de Fora. Além disso, também teremos uma roda de samba com a Sandra Portella, sambista juiz-forana que vai animar a nossa noite científica. O evento é exclusivo para os participantes do Dairy Talks!
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Sandra Portella
COMO FAZER A SUA INSCRIÇÃO

 

Serão disponibilizadas 100 vagas para este evento.​ Após a sua doação por PIX, acesse o link formulário abaixo anexando o comprovante. Você receberá um e-mail de confirmação.
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ÚLTIMAS NOVIDADES

 

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Dairy Talks - prosas de leiteiros!

Vamos juntos inovar? 

É nos momentos de crise que as pessoas percebem a importância da indústria de laticínios na alimentação.

Venha participar do Dairy Talks e descubra tudo sobre as novidades tecnológicas do leite no Brasil e no mundo! 

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