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    A linha de desenvolvimentos realizados na área de produtos lácteos concentrados e desidratados é sintetizada nas figuras abaixo:

    Físico-Química
    Microbiologia
    Figura 4.jpg
    Imagem4.png
    Instituições associadas por ordem de adesão:
    Universidade Federal de Viçosa - UFV
    Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF
    Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP
    Instituto de Laticínios Cândido Tostes/EPAMIG
    Universidade Federal de São Carlos/UFSCar
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